Comme tous les fruits, les dattes contiennent une grande source d'oligo-éléments. Ces fruits sont riches en vitamines et minéraux, notamment en potassium, magnésium et fer. Les dattes vous donneront une recharge d'énergie par leur teneur en glucose, fructose et saccharose et leur consommation est privilégiée chez les sportifs après un effort intense afin d'amorcer la récupération et renflouer le stock de glycogène.

La variété de dattes Medjool sont plus grosses et leur chair est plus tendre que les dattes que l'on retrouve sur le marché.