Excellente source de protéine végétale Bien connues pour leurs bienfaits nutritionnels, les graines de chanvre offrent la même panoplie de protéines que la viande ou l'œuf, ce qui est très rare pour une source végétale. Vous avez sûrement déjà entendu que les protéines animales étaient supérieures en termes de protéines pour construire du muscle ou pour la récupération ? Et bien cela est dû à la présence de certains acides aminés. Ce qui est curieux, c'est que les graines de chanvre se rapprochent de très près aux protéines d'une source animale, cholestérol et mauvaises graisses en moins. Végétariens et végétaliens seront ravis ! Indépendamment de cette particularité, cette source de protéines végétales ne se limite pas qu'aux acides aminés qu'elle possède, elle contient également plein de bonnes choses. On retiendra par exemple sa bonne proportion d'oméga 3/6, une large panoplie de bonnes graisses, sa haute teneur en vitamines du groupe B, ainsi que de la vitamine E et des minéraux (fer, calcium, potassium). Et enfin, les graines de chanvre offrent un côté pratique qui permet de rajouter simplement quelques grammes de protéines à ses collations ou smoothies tout en réhaussant le goût de votre préparation. Les graines décortiquées sont plus tendres que les graines brutes et se marient très bien dans les salades ou les jus en ne donnant pas cette sensation de grain dur. 
Soil association : bien-être animal et de la conservation de la faune - Agriculture Biologique : certifiés par un institut accrédité Kon-Cert. Numéro de certificat: 40013662 - Sans OGM - conformément aux normes de qualité HACCP |
Perform Bowl
À mélanger au mixeur :
- 1 banane congelée
- 1 poignée de myrtilles congelées
- 1 poignée de fraises
- 2 dattes
- 1/2 tasse de lait
- 1/2 tasse de yogourt grec
- 1 cuillère de protéine en poudre saveur vanille (optionnel)
Accompagnement (à mettre dessus) :
- Bio Crispy Flakes ou Bio Muesli Active
- Graines de chanvre
- Graines de chia
- Selon vos préférences : myrtilles, baies de Goji, framboises, banane.
Green cream smoothie
- 50g d'épinards
- 1 poire - hachée
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 1 cuillère à café de lucuma en poudre
- 1/4 tasse de noix de cajou brutes
- 250ml d'eau de noix de coco
- Quelques glaçons
Chargé de vitamines, de minéraux et de graisses saines, ce smoothie est parfait pour commencer sa journée ou comme collation. La poudre de lucuma apporte une subtile finition de caramel sucré. Les noix de Cajou et les graines de chanvre offrent beaucoup d'oméga 3, tout en ajoutant du potassium, calcium, magnésium, fer, zinc, et presque tous les acides aminés essentiels pour les muscles.
Omega smoothie
- 120g de carottes - hachées
- 1 poivron rouge - haché
- 120g d'ananas
- 1 cuillère à soupe de baies de Goji
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 1 cuillère à soupe de protéines de pois
- 250ml d'eau
- Quelques glaçons
Dans ce smoothie, nous retrouvons un bon équilibre entre le sucré (ananas et Goji), et salé (poivron rouge et carottes), ainsi que tous les nutriments nécessaires, comme les protéines et les graisses saines qui vous donneront le plein d'énergie pour la journée.
Power smoothie
- 120g de patates douces
- 120g d'ananas
- 1 orange - pelée
- 1 cuillère à soupe de baies de Goji
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 250ml d'eau
- Quelques glaçons
Tout le monde le sait, les oranges sont une excellente source de vitamine C, mais saviez-vous que l'ananas en offre encore plus par portion ? L'ananas contient également de la bromélaïne, une enzyme qui aide à la digestion des protéines et prémunit des ballonnements. Rajoutez les baies de Goji et vous avez entre les mains un véritable cocktail de vitamine C.
| Usage recommandé: Prendre 2 à 3 doses par jour. Combiner avec des fruits frais ou secs, des noix, des graines, du yaourt, de la salade de fruits ou un dessert. |
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